The Therapist
O restaurante perfeito para comer com prazer, mas sem culpas.
Aqui, alimentamos corpos e mentes com menus que têm tanto de deliciosos como de funcionais. Afinal, criamos todos os nossos pratos a pensar nos pilares mais importantes do seu bem-estar: imunidade, desintoxicação, força e energia mental.
A nossa comida
Da natureza para a mesa.
Todos os dias transformamos os melhores ingredientes locais, sazonais e preferencialmente biológicos, em pratos cheios de sabor e vida. O nosso menu oferece uma variedade de criações que vai da Bowl Antioxidante ao Atum Braseado, passando pelas nossas panquecas sem gluten e por muitos outros pratos com propriedades curativas. E para que possa dar ao seu corpo o que ele precisa, organizámos tudo por benefício. O que vai ser hoje? Imunidade, desintoxicação, força ou energia mental?
Joana Teixeira e Amabile Kolenda
A Joana criou o The Therapist há mais de seis anos, depois de perceber que a cura para a mente e para o corpo estava na alimentação. Pelo caminho encontrou a Amabile, a chef funcional que transforma todas as ideias disruptivas em pratos nutritivos e saborosos. As duas têm muito em comum: são criativas, determinadas, teimosas e escorpião de signo, mas acima de tudo, partilham a paixão pela
alimentação funcional.
Aqui estão as pessoas por trás do menu que pode provar nos nossos restaurantes.
